Les bases de la recette de cet agréable dessert sont issues du livre « Easy Marx ».
J’ai adapté à mes gouts.
Un classique de la cuisine française, facile à réaliser il fera la joie des enfants. Son corps moelleux et bicolore est apprécié par les petits et les grands.
Plantes intéressantes sur le plan nutritif et diététique, elles se consomment crue en salade ou cuite en soupe. Il faut oser, vous ne le regretterez pas, l’ortie apporte une onctuosité et une touche très légèrement épicée, très très bon. Comment ai-je pu passer toutes ces années sans y gouter?
Pour les amateurs de dessert glacé, un gâteau facile à réaliser nécessitant peu de moyens ; ni turbine à glace ni sorbetière. Le résultat est stupéfiant vous ne trouvez pas.
Bien que ce ne soit pas la destination privilégiée des vacanciers de l’été, n’hésitez pas une seconde, enfourchez votre petite reine et faites-vous un Paris-Brest!!
Un rayon de soleil et nous pensons viande grillée, plus précisément côte de bœuf, un tian lui vole la vedette.
Un gâteau aussi beau que bon!! très léger réalisé avec une pâte feuilletée inversée et une crème pâtissière aérienne. La pâte feuilletée est dite « inversée » car la première détrempe, qui, classiquement est emprisonnée dans la seconde, se trouve ici à l’extérieur. Cette pâte exige beaucoup moins de matière grasse. Elle donne un feuilletage plus croustillant et fondant, un vrai délice.
C’est quand il arrive sur la table, que le duo brioche-saucisson fait rugir en moi un appétit de Lyon.
