Oh! l’amour d’une mère, amour que nul n’oublie (….), l’amour d’une mère, chacun en a sa part, et tous l’ont tout entier! (V. Hugo).
Le cœur d’une mère est une réserve inépuisable d’amour ; les larmes, les chagrins, les sourires, les bonheurs, les réussites de ses enfants l’abondent toute sa vie durant.
Les deux plus belles choses qu’une mère peut donner à ses enfants ; des racines et des ailes.
Le plus grand bonheur d’une mère, c’est de savoir ses enfants heureux.
Le père et la mère doivent tout à l’enfant. L’enfant ne leur doit rien (J.Renard).
juin
1
Ce soufflé glacé très simple à réaliser, donnera une petite note acidulée très agréable en fin de repas.
mar
29
Moelleux et aérien, le biscuit de Savoie reste le gâteau des jours de fêtes, des réjouissances familiales. Il peut être dégusté tel quel, les gourmands l’apprécieront accompagné d’une crème anglaise.
Par une belle journée ensoleillée, dominant le lac du Bourget, c’est avec plaisir que nous avons franchi la porte du restaurant l’Atmosphères.
L’emplacement de notre table, nous permet d’avoir une belle vue panoramique.
mar
14
Pour les amateurs de chocolat, ce dessert est parfait, Il se compose d’un biscuit aux amandes, d’une mousse au chocolat avec un cœur croustillant.
Une pâte croquante recouverte d’une crème au citron onctueuse et légère chapeautée de cônes blancs et aériens. Un dessert acidulé-sucré aux couleurs et aux saveurs méridionales qui ensoleillera votre fin de repas.
Variation gourmande autour d’un petit sablé aux formes arrondies. Les premières sensations sont axées sur son moelleux et sa saveur vanille, elles évoluent en final vers son goût iodé de fleur de sel de Guérande.
fév
24
Au sein de l’hôtel restaurant Les Trésoms, La coupole nous accueille pour une escapade gastronomique d’anniversaire. Nous dominons le lac d’Annecy enveloppé de teintes grises hivernales.
fév
20
Un dessert régressif à souhait, mais tellement bon, et un peu de douceur ne se refuse pas. Après de nombreuses tentatives décevantes, j’ai trouvé dans cette recette, le moelleux du gâteau de riz.
Un petit gâteau facile à réaliser, délicieusement bons, succès garantis.
