Les recettes de Pierrette

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Gaspacho andalou

Un gaspacho aérien onctueux avec du caractère, tout comme j’aime. Il faut juste associer des tomates en grappes bien charnue et bien mûres et des tomates cerises qui apportent plus de sucre.

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les tomates farcies

Un plat de tomates farcies cuites sur un lit de riz pour un apport de douceur, fera la joie de toutes les convives.

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la quiche lorraine

Croustillante et dorée servie juste sortie du four accompagnée d’une salade verte la quiche lorraine constitue un plat complet.

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tarte aux fraises

Profitons de la courte saison pour se régaler avec une tarte aux fraises gourmande d’une pâte croustillante nappée d’une crème légère vanillée.