Dent de loup
Cette recette me tentait depuis un bon moment mais je trouvais le moule trop onéreux. J’ai bien fait d’attendre, soldé à – 70 % . De plus, ces petites dents de loup sont délicieuses.
Archive du mois : février 2012
Purée de pommes de terre
Après une longue absence, me revoilà avec la patate, une redécouverte des choses simples. Quelques cuillerées de purée dans son assiette, et, instinctivement la main se fait artiste et l’esprit vagabonde. Joël Robuchon utilise...