Un verre de vin chaud

Quoi de plus naturel pour se réchauffer que cette recette de vin chaud.
Bien que facile à réaliser, il s’avère indispensable de bien choisir les différents ingrédients pour que l’alchimie puisse se faire.
Cette association des différents arômes permet d’obtenir d’agréables sensations en bouche.
C’est au retour d’une balade hivernale que cette boisson agréable et réconfortante sera le plus appréciée.

Ingrédients pour 6 personnes :
1 bouteille de Bordeaux rouge,
1/8 eau,
60 g de sucre,
noix de muscade,
1-2 feuilles de laurier,
1/4 de bâton de cannelle,
2-3 clous de girofle,
1/2 orange non traitée

Porter à ébullition l’eau, le sucre et les épices.
Laisser infuser jusqu’à refroidissement, filtrer.
Mélanger au vin rouge, chauffer doucement. Couper la source de chaleur juste avant l’ébullition.
Ajouter le jus d’orange, et déguster très chaud.

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1 réponse

  1. fred dit :

    après une bonne journée au froid voilà un vrai réconfort !

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