Archive du mois : mars 2009

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Biscuit de Savoie

Moelleux et aérien, le biscuit de Savoie reste le gâteau des jours de fêtes, des réjouissances familiales. Il peut être dégusté tel quel, les gourmands l’apprécieront accompagné d’une crème anglaise. Ingrédients, 8 œufs, 250...

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Un Crousti Fondant Chocolat

Pour les amateurs de chocolat, ce dessert est parfait, Il se compose d’un  biscuit aux amandes, d’une mousse au chocolat avec un cœur croustillant.   Ingrédients pour le biscuit ; 20 gr de farine,...

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Tarte au citron meringuée Pierre Hermé

Une pâte croquante recouverte d’une crème au citron onctueuse et légère chapeautée de cônes blancs et aériens. Un dessert acidulé-sucré aux couleurs et aux saveurs méridionales qui ensoleillera votre fin de repas. Ingrédients pour...