Je vous propose ma dernière réalisation : un petit sablé constitué d’un duo original associant le goût spécifique de la réglisse à la fraîcheur de la menthe.
Quoi de plus naturel pour se réchauffer que cette recette de vin chaud.
Bien que facile à réaliser, il s’avère indispensable de bien choisir les différents ingrédients pour que l’alchimie puisse se faire.
Cette association des différents arômes permet d’obtenir d’agréables sensations en bouche.
C’est au retour d’une balade hivernale que cette boisson agréable et réconfortante sera le plus appréciée.
Issue de la palette des plaisirs que nous offre la pomme de terre, je vous propose la recette facile et sympathique de la croquette. N’est il pas agréable, après avoir croqué sa délicate enveloppe, de pouvoir apprécier le fondant de son cœur ?.
Un entremet onctueux et parfumé à la vanille Bourbon. Le flan à la petite languette n’est qu’une pâle copie!!.
La version avec des amandes de ce gâteau se nomme cantuccini. J’ai réalisé une première fournée avec des amandes, et la deuxième, j’ai remplacé ces dernières par des noisettes, pour un goût plus prononcé.
Une note gourmande et fondante, puis le cœur de rose rayonne enrobé de douceur crémeuse, à cet instant, le temps s’arrête, pour déguster un macaron à la rose.
Notre mère nous préparait cette bûche de Noël marron chocolat, ce dessert fondant émerveille encore par sa simplicité, ses saveurs et le croustillant de la meringue.
Après avoir longtemps hésité, j’ai décidé tout naturellement , en ces périodes de fêtes, qu’il était temps de faire mes gammes dans le domaine de la chocolaterie.
