Category: Potage

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Velouté de potiron

Un blanc manteau recouvre la campagne en ce début de semaine, c’est un temps idéal pour se réchauffer avec un bon et beau velouté. Ingrédients: 1 kg chair de potiron environ, 1/2 verre d’eau,...

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Soupe aux orties

Plantes intéressantes sur le plan nutritif et diététique, elles se consomment crue en salade ou cuite en soupe. Il faut oser, vous ne le regretterez pas, l’ortie apporte une onctuosité et une touche très...