5 Dessert 17 octobre 2009 par Pierrette · Published 17 octobre 2009 · Last modified 25 novembre 2013 Le Poirat Un dessert d’automne spécialité du Berry réalisé avec des poires très gouteuses, fermes et surtout peu juteuses. Les heureuses élues sont la poire sauvage et la poire Curé. Dans le commerce, les variétés Conférence,...