Archive du mois : février 2009

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Les Tresoms

Au sein de l’hôtel restaurant Les Trésoms, La coupole nous accueille pour une escapade gastronomique d’anniversaire. Nous dominons le lac d’Annecy enveloppé de teintes grises hivernales. En prélude, on nous présente une mise-en-bouche chaude...

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Riz au lait à la cannelle

Un dessert régressif à souhait, mais tellement bon, et un peu de douceur ne se refuse pas. Après de nombreuses tentatives décevantes, j’ai trouvé dans cette recette, le moelleux du gâteau de riz. Ingrédients...

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Baton de marechal je te croque

Un petit gâteau facile à réaliser, délicieusement bons, succès garantis. Ingrédients : 100 gr de poudre d’amande, 100 gr de poudre de noisette, 2 blancs d’œufs, 200 gr de sucre, Quelques gouttes d’extrait d’amande...

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Domaine des séquoias

Le restaurant « Domaine des Séquoias » nous accueille au sein d’une maison de maître, implantée dans un immense parc aux arbres multi-centenaires. Dès l’entrée de magnifiques cèdres et un somptueux ginkgo biloba confèrent à ces...