L’acidité du citron contraste merveilleusement bien avec la saveur sucrée de la coque, une gourmandise
au goût de tarte au citron.
Noël 2006, mon fils arrive pour les fêtes avec une jolie boite vert pastel. Le rêve j’allais enfin pouvoir gouter à ces petites douceurs!! divin. Un macaron croquant associé à un cœur fondant. Le parfum du macaron apporte une note de tête et, l’amande une note de cœur qui se prolonge après dégustation (pour emprunter les termes de la parfumerie).
Ma fille m’a convaincue de réaliser ces petites merveilles en me faisant découvrir de magnifiques sites dont celui de Mercotte et de pure gourmandise, depuis je suis devenue addict.
