Archive du jour : juin 11, 2008

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Panier feuilleté aux épinards et chèvre frais

Une entrée chaude pour un repas gourmand, ou simplement accompagné d’une salade verte fera un excellent repas. Pâte feuilletée, 400 g d’épinards, 6 petits chèvres frais, 1-2 échalotes, crème épaisse, quelques feuilles de basilic...

pate feuilletée 1

pate feuilletée

Fabrication pour 500 gr de pâte feuilletée, 10 cl eau, 7gr (1 cs) de sel fin, 300 gr de beurre de bonne qualité à température ambiante, 250 gr de farine, vinaigre blanc, Dans un...