guimauve à la rose
La guimauve, un nuage sucré dans la bouche. Nature ou légèrement caramélisée, c’est délicieux. 250 g de sucre en poudre, 25 g glucose, 75 g blancs d’œufs, 75 g d’eau, 4 feuilles de...
La guimauve, un nuage sucré dans la bouche. Nature ou légèrement caramélisée, c’est délicieux. 250 g de sucre en poudre, 25 g glucose, 75 g blancs d’œufs, 75 g d’eau, 4 feuilles de...