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	<title>Les recettes de pierrette</title>
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		<title>Verrine citron meringué</title>
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		<pubDate>Wed, 26 May 2010 16:52:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>

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		<description><![CDATA[Un petit dessert acidulé aux belles couleurs pour inviter l&#8217;été à s&#8217;installer.

Ingrédients pour la crème au citron :  (10 verrines)
3 citrons,
2 œufs,
135 g de sucre,
165 g de beurre
Pressez les agrumes pour obtenir 10 cl de jus.
Mélangez les œufs et le sucre avec le jus des citrons.
Faites cuire au bain-marie, en remuant jusqu&#8217;à la limite de [...]]]></description>
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		<title>Thon à la pomme verte et tomate d&#8217;amour des frères Pourcel</title>
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		<pubDate>Tue, 25 May 2010 11:15:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritif]]></category>

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		<description><![CDATA[Délicieuses petites bouchées apéritives, sans prétention, vite préparées, et succès garanti.



Thon à la pomme verte
Ingrédients pour 4 personnes :
1 boîte de thon au naturel,
2 petits suisses,
1 échalote,
1 gousse d&#8217;ail,
1càc de jus de citron,
2 brins de persil,
1/2 pomme granny-smith
Mixer l&#8217;échalote, l&#8217;ail et le persil. Écraser le thon à la fourchette, mélanger avec les petits suisses.
Ajouter les [...]]]></description>
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		<title>Dragon vert</title>
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		<pubDate>Mon, 24 May 2010 08:13:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Boisson]]></category>

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		<description><![CDATA[Boisson rafraîchissante désaltérante et facile à préparer.


Ingrédients :
1 citron,
2 càc de thé,
1 feuille de laurier,
50 cl d&#8217;eau
Portez l&#8217;eau à chauffer jusqu&#8217;à 95°C, verser sur le thé, et laissez infuser 3 minutes.
Retirer le thé, ajouter la feuille de laurier. Laissez refroidir au réfrigérateur.
Retirer la feuille de laurier, pressez et verser le jus de citron. Servir avec [...]]]></description>
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		<title>Verrine fraîcheur trois poivrons</title>
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		<pubDate>Sun, 23 May 2010 14:46:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritif]]></category>

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		<description><![CDATA[Lors d&#8217;un apéro-dinatoire, cette verrine assure le succès par ses belles couleurs estivales. Fraîche légère et gourmande, dommage que le  verre ne soit pas un peu plus grand.!!

Ingrédients pour 6 personnes :
1 poivron rouge,
1 poivron jaune,
1 poivron vert,
3 petits suisses,
2 càs d&#8217;huile d&#8217;olive,
ail (2-3 selon goût),
ciboulette (2 brins),
vinaigre de vin,
sel,
poivre de Sichuan,
Couper les poivrons en [...]]]></description>
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		<title>Limoncello</title>
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		<pubDate>Sat, 01 May 2010 15:57:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Boisson]]></category>

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		<description><![CDATA[Mettre tout le soleil de l&#8217;Italie en bouteille ; rien de plus facile. Cette liqueur d&#8217;une belle couleur jaune d&#8217;or, d&#8217;un parfum enivrant, laisse exploser en bouche tout un concentré de saveurs. Lors d&#8217;un voyage en Toscane j&#8217;ai ramené dans mes bagages quelques bouteilles d&#8217;alcool à  90° que j&#8217;ai associé à de beaux citrons de [...]]]></description>
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		<title>Agneau de Pâques</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Apr 2010 21:18:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Petits gâteaux pour le thé]]></category>

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		<description><![CDATA[C&#8217;est sous forme de biscuit que je souhaite cette année honorer l&#8217;agneau de Pâques.  Saupoudré d&#8217;une fine couche de sucre glace qui lui apporte pureté et innocence, il représente un des symboles chrétiens le plus significatif.



Ingrédients pour un moule de 0,7 l
100 g de beurre,
100 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
1 pincée de sel,
2 [...]]]></description>
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		<title>Sablé réglisse menthe</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 17:37:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Petits gâteaux pour le thé]]></category>

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		<description><![CDATA[Je vous propose ma dernière réalisation : un petit sablé constitué d&#8217;un duo original associant le goût spécifique de la réglisse à la fraîcheur de la menthe.


Ingrédients :
250 g de farine,
125 g de beurre,
125 g de sucre,
1 œuf,
5 g de sel,
2 càs de pâte de réglisse,
15 gouttes d&#8217;huile essentielle de menthe
Travaillez dans une terrine le [...]]]></description>
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		<title>Un verre de vin chaud</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 17:14:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Boisson]]></category>

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		<description><![CDATA[Quoi de plus naturel pour se réchauffer que cette recette de vin chaud.
Bien que facile à réaliser, il s&#8217;avère indispensable de bien choisir les différents ingrédients pour que l&#8217;alchimie puisse se faire.
Cette association des différents arômes permet d&#8217;obtenir d&#8217;agréables sensations en bouche.
C&#8217;est au retour d&#8217;une balade hivernale que cette boisson agréable et réconfortante sera le [...]]]></description>
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		<title>Croquettes de pommes de terre</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Feb 2010 17:23:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Accompagnement]]></category>

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		<description><![CDATA[Issue de la palette des plaisirs que nous offre la pomme de terre, je vous propose la recette facile et sympathique de la croquette. N&#8217;est il pas agréable, après avoir croqué sa délicate enveloppe, de pouvoir apprécier le fondant de son cœur ?.


Ingrédients pour 12 croquettes :
500 g de pommes de terre,
1 jaune d&#8217;œuf,
15 g [...]]]></description>
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		<title>Croûte au potiron</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 17:04:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierrette</dc:creator>
				<category><![CDATA[Entrée]]></category>

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		<description><![CDATA[Une entrée ultra simple, de saison, et très gouteuse. Réalisées dans de plus petits moules, ces croutes seront parfaites pour un apéritif.



Ingrédients (6 tartelettes):
250 g de potiron,
1 oignon,
2 gousses d&#8217;ail,
sel, poivre, muscade,
3 càs de mascarpone,
1 càs de chapelure, (facultatif)
100 g de fromage râpé,
100 g de pâte brisée
Disposez les morceaux de potiron dans une casserole avec [...]]]></description>
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