La brioche de mon enfance réalisée par Maman pour les grandes occasions avec de la farine venant du moulin tout proche et du beurre fraichement baratté. Quel enthousiasme de voir gonfler ces petites merveilles, et cette appétissante odeur lors de la cuisson me régalait. Que du bonheur.
Un blanc manteau recouvre la campagne en ce début de semaine, c’est un temps idéal pour se réchauffer avec un bon et beau velouté.
C’est au détour d’une page du magazine Saveurs que mon regard a été attiré par la photo de cette variante du calisson. Je vous livre la version d’un petit trésor de gourmandise. Ensuite une petite balade dans la neige s’impose!!
